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Alianza editorial: Chefs Actualidad y Editorial GrupoBúho
La revista profesional Chefs Actualidad se ha sumado a
la iniciativa que Editorial GrupoBúho puso en marcha en la primavera de este
año. Esta campaña iba destinada a establecimientos hostereleros que desearan
plasmar en un libro, a modo de regalo promocional, presentación comercial o de
venta en el propio establecimiento hostelero, los mejores platos y recetas
ideadas por sus cocineros.
Chefs Actualidad, con este acuerdo, coeditará aquellos
libros con recetas de cocina que los cocineros y chefs ofrecen a sus clientes en
la carta de un hotel, restaurante, casa rural, hospedería, etc.
Chefs Actualidad es una publicacion editada por Grupo
Chefs, de periodicidad trimestral y distribución nacional. Su difusión es
gratuita; con una tirada de 15.000 ejemplares tiene más de 40.000 lectores. Su
audiciencia está compuesta por chefs de cocina, directores y jefes de compra de
hoteles, someliers, propietarios y directores de restaurantes y cadenas de
restauración, maitres y personal de sala en general, directivos de empresas de
catering y colectividades, alumnos y ex-alumnos de escuelas de
restauración/hostelería, entre otros.
En su interior publica el suplemento “Cocineros y
Reposteros”, medio de comunicación de la Asociación de Cocineros y Reposteros de
Barcelona, la asociación más antigua e importante que, en su especialidad,
existe en Cataluña.
La campaña de edición de libros de cocina y recetas
personalizado, se presenta con una portada a todo color con papel plastificado
de 240 grs y con un interior de hasta 800 páginas en papel en color y
plastificado de
Chefs Actualidad y Editorial GrupBúho quieren dar la
oportunidad a las grandes cadena hoteleras, establecimientos hosteleros en
general y cocineros y chefs en particular para sacar a la luz sus imaginativos
platos y de esta forma, conseguir una excelente herramienta para su
establecimiento, al poder ofrecer en un libro toda la sabiduría de la cocina de
la que el cliente está disfrutando.
Editorial GrupoBúho
C/ Carmen 17, 2º
28013 -
Madrid
Fax: + 34 91 523 89
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