Los días 29 y
30 de mayo, y en el marco de desarrollo del Proyecto
Knoleum, Jaén acogerá la celebración del II Congreso Internacional Knoleum, que bajo el
lema «Paisajes del Olivo mediterráneo: una visión integral», que reunirá a
expertos, políticos, técnicos, investigadores y científicos en torno a seis
grandes áreas de estudio relacionadas con el olivar: medio ambiente, economía,
productos de los paisajes, patrimonio, innovación y estrategias para el
desarrollo.
Al frente del
Proyecto
Knoleum, como jefe de filas está la Diputación
Provincial de Jaén, que además ha asumido la coordinación de todos los
socios de este proyecto (Cámara de Comercio e Industria de
Marsella, Francia; Parque oleícola de Armines, Francia; Junta de Andalucía, D.G.
Desarrollo Rural, España; Región de Umbría, Italia; Cámara de Comercio e
Industria de Messinia, Grecia y la Asociación para el desarrollo de los
municipios olivícolas portugueses -ADEMO-, Portugal). También el
Organismo Provincial está coordinando los trabajos realizados
por la Red de expertos de este proyecto, integrada por
representantes de la Universidad de Almería, el Museo Casa de los Tiros de
Granada, la Fundación del Olivar, GEOLIT, la Consejería de Medio Ambiente de la
Junta de Andalucía, el Consejo Superior de Investigaciones Científicas, la
Universidad de Jaén, la Agencia de Gestión Energética de la Diputación
Provincial de Jaén, FAECA y el propio Organismo Provincial, cuyo objetivo es
estudiar para conocer los paisajes del olivo de forma integral, difundir las
potencialidades del olivo en su territorio y actuar sobre él generando o
pudiendo generar en un futuro, riqueza y empleo en los territorios donde el
olivo tiene una importancia significativa. Jaén ha sido, por tanto, el centro
de debate y exposición de todos los estudios y resultados obtenidos por esta red
durante los dos años que han durado sus trabajos de investigación, estudios,
análisis y técnicos.
Jesús
Muñoz Jiménez, gerente de Geolit y miembro de la
Red de Expertos del Proyecto
Knoleum, ha manifestado que éste proyecto es «una apuesta por congregar expertos con diferentes
intereses y visiones sobre un elemento común: el olivo».
En relación a su aportación y
experiencia indica «espero haber dado respuesta a las actividades que
nos han planteado los coodinadores de las reuniones de expertos. En mi caso se
centraba en el área de innovación para la propuesta de ponentes en el propio
congreso. Y de forma genérica en la definición del modelo de congreso. Con respecto a mi experiencia, ha sido positiva al poder
enriquecer mi visión global del mundo del olivo y del aceite de
oliva».
Sobre los
aspectos de la innovación y desarrollo del olivar en los que
puede incidir el Proyecto
Knoleum, Jesús Muñoz afirma que «la innovación debe ser una actitud trasversal en todos
los elementos que rodean el mundo del olivar. Desde la puesta en valor del
patrimonio cultural hasta la comercialización del aceite, pasando por el
aprovechamiento de subproductos o la optimización del proceso de molturación.
Entiendo que, en este sentido, sería muy interesante si los participantes en el
congreso modificaran su visión de la actividad que realizan para conseguir poner
en valor todos aquellos productos que desarrollan, desde estudios arqueológicos
hasta nuevas formulaciones de cosmética». Añade que «cada territorio tiene sus
particularidades. Por tanto la problemática será diferente en cada caso e
incluso para el caso de que coincida, seguramente la solución será diferente. No
obstante, una visión global, como la que se podrá dar en el Congreso creo que es
muy positiva para enfrentarse a la situación».
Geolit (www.geolit.es) es un espacio de 1,5 millones de
metros cuadrados, ubicado en un punto central de la provincia de Jaén, en el
término municipal de Mengíbar. El Parque incorpora medio millón de metros
cuadrados para uso empresarial, así como un millón de metros cuadrados de
experimentación del Centro de Investigación y Formación Agraria (CIFA) “Venta
del Llano”, perteneciente al Instituto de Formación Agraria y Pesquera de
Andalucía (IFAPA), y sede de la Estación de Olivicultura y
Elaiotecnia.
Knoleum es un proyecto
promovido por la Diputación Provincial de Jaén dentro de la
Iniciativa Comunitaria Interreg III B Medoc. Con su realización se busca , a la
vez que se contribuye al desarrollo local y duradero de las zonas de
intervención mediante la puesta en valor del Patrimonio Natural y Cultural de
los "Paisajes del Olivo" y la potenciación de la cooperación entre los países y
empresas en investigación y tecnología en el sector del olivar.
Una de
las acciones de este proyecto es la celebración en Jaén, durante los días 29 y 30 de
mayo, del II Congreso Internacional Knoleum, que bajo el lema «Paisajes del Olivo mediterráneo: una visión
integral», reunirá a expertos, políticos, técnicos, investigadores y
científicos en torno a seis grandes áreas de estudio relacionadas con el olivar:
medio ambiente, economía, productos de los paisajes, patrimonio, innovación y
estrategias para el desarrollo.
El principal objetivo del
Proyecto Knoleum así como del congreso que se celebrará en Jaén
es reforzar los vínculos económicos, sociales y culturales de los países de la
cuenca mediterránea con el denominador común de los paisajes del
olivo.
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